💗⚵👖
然而,这一样平常东西的发现和使用,却启发了外国的科学家,改变了世界酿酒业的历史。19世纪末bob官方平台app下载,法国著名细菌学家、卡介苗发明者之一的阿尔贝·卡尔梅特(Albert Calmette)从中国的酒曲中分离出了阿米露酶,进而发明了用淀粉质原料酿造酒精的阿米露法,而这种方法因为提高了生产效率,得以在全世界推广。英国科学史学家李约瑟在《中国科学技术史》一书中,也对中国人发现的曲进行了详细记述。
我们与俄罗斯合作进行考古发掘bob官方平台app下载,是想了解欧亚草原冶金技术的传播路径。中国的额尔齐斯河,从新疆北部的阿尔泰山发源,在俄罗斯境内汇入鄂毕河。我认为,额尔齐斯河可能是古代人群迁徙与文化传播的通道。在俄罗斯的考古现场,我们发掘出了两处古代的冶金遗址,研究后发现所使用的技术与古代新疆地区的冶金技术有着联系。
客观地说,中国海外考古的发掘水平基本和欧美国家并驾齐驱,不足的地方在于学术积累还比较薄弱,也缺乏一些专门的人才,比不上欧美一些有百年积淀的国家。但中国可以在中外联合考古中向他们学习。比如在中伊联合考古中,我们就邀请了两位法国专家参与。我们有很好的发掘技术,法国学者有优秀的研究力量,再辅以伊朗本地考古学家的配合bob官方平台app下载,这就是一个很出色的国际团队合作,大家都能从中受益。
张良仁,南京大学历史学院考古文物系教授,博士生导师。主要从事中国西北和欧亚大陆(含中亚)史前考古。2010年—2013年曾主持甘肃张掖黑水国遗址的发掘,目前主持中俄和中伊合作考古项目。主持国家社科基金课题《新疆史前金属器研究》、美国Wenner-Gren基金课题《新疆东部史前冶金》和中国历史研究院重大历史问题研究专项《中国和西亚古代陶瓷交流》,出版专著《古代冶金和社会:欧亚大陆中部和中国北部的青铜时代社会的比较研究》和论文集《东学西问》。
🛥(撰稿:容曼灵)舞剧《巍巍正阳》:正阳门下五代人的家国叙事
2024/07/01吕钧建♑
北京:拟统筹建设全市统一的自动驾驶汽车安全监测平台和云控基础平台
2024/07/01马伯慧✳
员工孩子考高分企业奖10万 ,是“炒作状元”吗?
2024/07/01纪柔翰🍍
部分优秀R15最新评估(截止2024年6月28日)
2024/07/01诸宽琴🍣
大同市博物馆呈现民族融合缤纷图卷
2024/07/01花固梦🧗
女生身体构造最「不合理」的6大部位(男生勿进)
2024/06/30莘纯泰👱
《每周质量报告》 20240121 中医药高质量出海 国际化之路该如何走?
2024/06/30别士善⚆
河北警方通报村支书被杀案
2024/06/30支丹彬p
爱德华·麦奎尔: 探索东西方音乐的交汇点
2024/06/29阮鸣雄o
活侠传正式版攻略1 开局事件&设施解读&心相作用
2024/06/29元芝菡🐂